6h18 de musique, de rires, de hauts MEDOCS et quelques crampes sur la fin……Cette course est une pure merveille pour qui aime bouger son corps et occuper ses papilles.Le compte rendu complet se prépare, et il sera riche, mais je vous fais patienter par quelques images fortes d’un week-end haut en couleurs.Tous les participants de […]
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Repas dégustation avec une Grange des Pères 96 Dans le cadre des rencontres Franco Japonaises, j’ai concocté ce mardi soir un dîner Sushi Cassoulet en l’honneur de nos amis Denis et Isabelle. La gastronomie n’est-elle pas faite de rencontres et de mises en scène? Ce qui aurait pu paraître incongru s’est révélé ce soir là […]
Quoi de plus magnifique qu’une botte de légumes tout juste cueillis ! Leur sort se joue à ce moment là, la tendre et longue chaleur d’un bouillon ou l’intense crépitement d’une sauteuse? Pour ceux ci:Carottes, Panais, Pommes de Terre et une belle Courgette Ce fut le retour dans la terre, celle d’une belle tajine, pour […]
Quelques perles, quelques pertes L’ouverture de vieux vins est toujours source de surprises, de ravissements et de dégoûts parfois. C’est ce qui fait l’intérêt de tels exercices et quand on y ajoute un repas bien pensé autour de ces vénérables flacons, la soirée est merveilleuse. La série commence en toute sécurité par un vin mis […]