Beaune Nuits

Deux bouteilles bues à table, dans un millésime 1998 maintenant largement prêt à boire :

 POMMARD « Clos des Epeneaux »  Comte Armand

Ce Climat  » Epeneaux  » est considéré depuis longtemps comme l’égal des Grands Crus.

Confirmation sur ce 98, une année qui n’est pas flamboyante mais qui offre une race certaine dans un style terrien affirmé ( humus, pointe de tabac ) avec des envolées vers le musc et le cuir. La bouche est pleine de naturel, glissante et polie par les années.

Un vin parfait à table, discret et raffiné

Son complice du jour est le

VOSNE-ROMANEE   » Les Chaumes  » de Méo Camuzet

Le nez est plus intense, marqué par des notes d’écorce confite et une évolution plus marquée. Un côté plus chaud, moins fin malgré une touche minérale bien présente. La bouche est longue mais l’élégance est moyenne, dommage car la classe du terroir transparaît.