Une grande partie de nos spécificités nationales est en train de disparaître. Nous consommions en majorité du rouge, étions champions en volume, produit et consommé, et la valeur de nos exportations planait largement au dessus du marché mondial. Tout cela devient moins vrai d’année en année, comme le montre l’étude bisannuelle commandée par le salon […]
Le vin tout simplement