COUP DE COEUR

Un arrêt au bord de la route VANNES-PONTIVY pour un déjeuner rapide au Restaurant « Les Quatre Saisons » en MOREAC m’a ravi par l’accueil, la chaleur du lieu et du jeune couple qui tient la maison, création d’à peine 6 mois. Des expériences multiples ( Marcon, Abadie entre autres) les ont assurément ancré dans une recherche qualitative.

Le menu carte est bien pensé pour satisfaire tous les goûts et appétits. La cuisine est travaillée, les produits impeccables.

Hier jeudi, mon choix s’est porté sur la Poitrine de Veau aux Légumes, parfaitement moelleuse et accompagnée de girolles, pois gourmands, petits poireaux, carottes et mini courgettes dans un jus de veau fin.
Le Bordeaux Supérieur servi au verre en accompagnement est bon.

Le dessert à base d’ananas, pôèlé et en sorbet,  accompagné d’un biscuit  (un peu dur) est gourmand et bien équilibré.

Bravo!